Arcos Dorados supera las 2 millones de capacitaciones yoportunidades de acceso al mercado laboral formal brindadas para jóvenes en América Latina y el Caribe

Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca
McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, presenta su décimo Reporte de
Impacto Social y Desarrollo Sostenible que detalla las cifras, resultados e iniciativas
llevadas a cabo durante 2023 en el marco de su estrategia socioambiental, Receta del
Futuro.
En el informe se destaca el compromiso de la compañía por democratizar las oportunidades
de acceso al mercado laboral formal y promover el desarrollo profesional de los jóvenes de
la región, que se evidencia a partir de datos concretos. Dos años antes de lo previsto la
empresa alcanzó su meta de generar 2 millones de capacitaciones y oportunidades de
empleo formal para jóvenes, un logro significativo que contribuye a la reducción del
desempleo juvenil, siendo esta una de las principales problemáticas sociales de
Latinoamérica.
Durante el 2023, Arcos Dorados creció un 7,5% su plantel de colaboradores finalizando el
año con más de 100.000 empleados, de los cuales un 56% son mujeres. En la misma línea,
generó más de 559.000 oportunidades de trabajo y capacitación, entre las que se incluyen
las más de 67.900 contrataciones a lo largo del año producto de la rotación natural de la
operación, en su mayoría de menores de 24 años sin experiencia laboral. El reporte resalta
también el trabajo continuo que se lleva adelante para promover un clima laboral inclusivo y
con igualdad de oportunidades.
En Panamá, la empresa incorporó a 2,669 nuevos colaboradores y capacitó a más de 1,800
personas a través de su plataforma de cursos gratuitos, MCampus Comunidad. La
compañía cuenta con una fuerza laboral compuesta en un 60% por jóvenes menores de 24
años que buscan su primer empleo, de los cuales el 58% son mujeres. Además, han
contratado a 35 personas con discapacidad, reafirmando su compromiso hacía la creación
de espacios seguros y diversos dentro del espacio laboral.
Durante el período reportado, la marca consolidó avances significativos como haber
superado en más de un 30% el suministro de energías limpias en toda su operación. En
este sentido se destaca que, por primera vez, todos los restaurantes abiertos en Brasil, el
mercado más grande de la compañía, fueron alimentados en un 100% con energía
renovable. Esta evolución permite proyectar la expansión de la marca sin aumentar las
emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo así al cuidado del medio
ambiente. La compañía también reafirmó su compromiso con la preservación de los
bosques, tan importante para la conservación de la biodiversidad y la mitigación del cambio
climático, logrando que el 99,87% de los proveedores de carne en Argentina y Brasil
cumplan con la “Política de Carne Libre de Deforestación”. Además, fomentando la

economía circular, el 90,5% del packaging primario que se utiliza en los restaurantes es
fabricado íntegramente con materiales renovables y reciclables.
Durante el 2023, en las operaciones de Panamá se recuperaron 118.175 litros de aceite y
se reciclaron 20 toneladas de cartón, contribuyendo significativamente a la reducción de
residuos. Además, se ha logrado que el 94,8% del packaging provenga de materiales
renovables, alineándose con los principios de la economía circular. Estas acciones han sido
complementadas con la apertura o renovación de cuatro restaurantes con iniciativas de
sostenibilidad.
Con foco en impulsar el bienestar de familias y comunidades, en 2023 la empresa promovió
más de 5.000 horas de voluntariado entre sus colaboradores y aumentó en un 23% los
recursos recaudados en su campaña solidaria Gran Día/McDía Feliz, destinados a
reconocidas ONG y a las Casas Ronald de la región, logrando impactar positivamente la
vida de miles de niños y jóvenes.
“Aunque aún nos queda camino por recorrer, continuamos evoluciondando constantemente
nuestra Receta del Futuro. Nuestro propósito, hacer de cada día una oportunidad para
alimentar personas y construir sueños, nos motiva e inspira a seguir creciendo, impulsando
comunidades prósperas y cuidando nuestro planeta. De esta manera, entre todos,
construimos un futuro más sostenible”, dice Gabriel Serber, Vicepresidente de Compromiso
Social y Desarrollo Sustentable de Arcos Dorados.
Esta edición del Reporte de Sostenibilidad marca un hito dentro de la responsabilidad
empresarial de la compañía. Hace diez años, cuando las temáticas socioambientales
todavía eran incipientes en la agenda estratégica de las empresas, Arcos Dorados decidió
reportar voluntariamente todas las iniciativas y compromisos asumidos para cuidar al
planeta e impactar positivamente a las personas y sus comunidades.
El informe ha sido elaborado siguiendo las prácticas internacionales de la Global Reporting
Initiative 2021 (GRI) y en conformidad con el Sustainability Accounting Standards Board
(SASB). Además, cuenta con la auditoría de la firma Ernst & Young, que garantiza
formalmente la legitimidad y precisión del contenido.